logo
   প্রচ্ছদ  -   লাইফ স্টাইল

শীতে খাদ্য তালিকায় কেন রাখবেন ক্যাপসিকাম?
Posted on Jan 11, 2022 12:32:06 PM.

শীতে খাদ্য তালিকায় কেন রাখবেন ক্যাপসিকাম?

বুজ, লাল বা হলুদ যে রং-এই হোক না কেনো ক্যাপসিকাম সবারই চেনা। পূর্বে চাইনিজ খাবারেই সীমাবদ্ধ ছিল ক্যাপসিকাম। তবে এখন ঘরে ঘরে বিভিন্ন রান্নাতেই স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় ক্যাপসিকাম। কারণ দেশের বাজারে এই সবজিটি এখন সহজলভ্য।


ক্যাপসিকামকে অনেকে আবার বেল পেপার নামেও চেনেন। পুষ্টিবিদরা বলছেন, শুধু স্বাদ বা সৌন্দর্য বৃদ্ধিই নয়, স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসেবেও এর কাজ রয়েছে প্রচুর।

দেখে নেয়া যাক ক্যাপসিকামের বহুমাত্রিক গুণ-
ক্যাপসিকামে থাকে ভিটামিন এ, যা চোখ ভাল রাখতে অত্যন্ত কার্যকর। বয়সজনিত দৃষ্টিশক্তি হ্রাস প্রতিরোধ করতেও এই জুড়ি মেলা ভার।

লাল ক্যাপসিকাম বাড়ায় হজমের ক্ষমতা। যা পরোক্ষ ভাবে সাহায্য করে দেহের অতিরিক্ত ওজন কমাতে। তাই স্বাস্থ্য সচেতন অনেকেই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ক্যাপসিকাম রেখে থাকেন।

ক্যাপসিকামে থাকে ভিটামিন সি ও কোলাজেন। যেগুলো যথাক্রমে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ত্বক ও অস্থি সন্ধি ভাল রাখতে সাহায্য করে।

ক্যাপসিকামে থাকে ক্যাপসিসিন যা শরীরে কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

চুল পড়ার সমস্যা কমাতেও বেশ কার্যকর ক্যাপসিকাম। ক্যাপসিকামে থাকা কোলাজেন চুলের গোড়া ভাল রাখতে খুবই উপযোগী। সূত্র: আনন্দবাজার



  এই বিভাগ থেকে আরও সংবাদ

   সরিষার তেলেও ভালো হবে চুল
   ঠান্ডায় বুকে জমা কফ দূর করার উপায়
   শীতে গোড়ালি ফেটে গেলে যা করবেন
   শীতকালে মোজা পরে পায়ে দুর্গন্ধ? ঘরোয়া উপায়ে করুন সমাধান
   আদা-পেঁয়াজের রস একত্রে খাওয়ার উপকারিতা
   অ্যালোভেরা শরবতের উপকার জানলে চমকে যাবেন!
   করোনা আক্রান্ত রোগীরা স্বাদ-গন্ধ পান না কেন?
   জন্মনিয়ন্ত্রণ বড়ি নেওয়ার ক্ষেত্রে যেসব বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে
   করোনায় সুরক্ষিত থাকতে ঘরে মেনে চলুন কিছু নিয়ম
   চিনিকে ‘না’ বলুন
   মুখের দুর্গন্ধের জন্য কথা বলতে ভয় পান! রইল সমাধান
   এই শীতে সুন্দর ত্বকের চাবিকাঠি
   শীতে ফ্লোরোনা থেকে সাবধান, আক্রান্ত হওয়ার লক্ষণ
   মিউজিক থেরাপিতেই দূর হবে নানা রোগ! জানুন কী ভাবে?
   করোনাকালে কম্পিউটার ব্যবহারকারীদের চোখের যত্ন
   করোনাকালে যে ব্যায়ামগুলো উপকারে আসবে
   শীতে পা ও মোজার দুর্গন্ধ দূরের সহজ উপায়
   মাইক্রোওয়েভের দূর্গন্ধ দূর করতে নাজেহাল? রইল সমাধান
   যেসব লক্ষণে বুঝবেন পাকস্থলীর ক্যান্সার, কী করবেন?
   দীর্ঘদিনের ডায়াবেটিস? হতে পারে এই সমস্যাগুলি!
   হাড় মজবুত করে বড়ই
   শীতে যেসব খাবার অবশ্যই খাবেন
   শীতে গোড়ালি ফেটে গেলে যা করবেন
   হঠাৎ নাকে বা কানে কিছু ঢুকে গেলে করণীয়
   শীতে এই বদঅভ্যাসগুলো অ্যাজমার সমস্যা বাড়ায়
   হঠাৎ হাত-পায়ে ব্যথা দেখা দিলে কী করবেন?
   ফ্যাটি লিভার থেকে হতে পারে লিভার সিরোসিস!
   বার বার গরম করে যেসব খাবার খেতে নেই
   ফোনের ব্যাক কভার হলুদ হয়ে যাচ্ছে? জেনে নিন পরিষ্কারের উপায়
   টক টমেটোর ঝাল মিষ্টি চাটনি


  পুরনো সংখ্যা